國鏘醫生 Dr. Hugo Law, M.D.
Medical Staff Member of:
The University Hosiptal, Toronto
Scarborough General Hosiptal
Scarbourough Grace Hospital
電郵 drlaw@nutrican.com

( 宣傳資訊內文刊登於健康創富 Vol. 7 )

減肥基本法

肥胖可引致血管疾病
肥胖可能引致血管內皮功能失調,而血管硬化的機會亦相應提高。內皮是血管內膜,它可分泌一氧氮以增加血管的彈性。若內皮功能受損,當血管彈性不足,脂肪沉澱,血管會內出現粥樣斑塊。若情況嚴重,更會出現血塊,導致血管栓塞及硬化等血管病變。血管病包括心臟病如心肌梗塞、冠心病,和腦血管病如中風等,而肥胖人士患血管病的機會率會比常人高出三至四倍。故此,適當的減肥計劃,對肥胖人士維持身體健康很有幫助。

健康的吸收和消耗計劃 --- 飲食習慣
為去除身上多餘脂肪,市面上出現了五花八門的減肥方法,如抽脂手術及按摩等外在方法,但最佳的方法莫過於從吸收和消耗方面著手。均衡的吸收和消耗,重點在於健康的飲食習慣。均衡飲食有助控制熱量的吸收及脂肪的消耗。

熱量的吸收方面
各種食物都有不同含量的熱量及脂肪,而身體所需則視乎年齡和身體狀況而定。
所以不要貿然嘗試坊間流傳著的減肥餐單和方法,那些聲稱能於數天減去若干體重的方法,可能為求快速見效,在設計時沒有考慮人體基本所需的營養,使用者不能均衡地吸收營養,造成營養不良。
亦有人試行每天只飲大量清水,不單營養不足,甚至可能因飲水過量而破壞身體機能。
有些人士更因貪求快速見效,甚至乾脆什麼都不吃。但沒有足夠能量,身體根本不能維持各項機能的運作,造成精神不振。嚴重可以引致厭食症。
所以,減肥人士應先了解自己身體所需的營養及熱量,再設計適合自己的餐單,不過多,不過少,以達到營養均衡的原則。

脂肪的消耗方面
即使吸收的熱量剛好足夠每日所需,但積聚於體內的脂肪必須透過消耗才會消失。
運動是其中一個方法,但緊記要視乎身體狀況而作出適量的運動。操之過急可能會令身體產生疲勞過度的問題,甚至引致肌肉及骨骼損傷。
水解膠原蛋白的吸收,對身體消除脂肪極為重要。其實身體亦會自行燃燒脂肪。在入睡以後最初兩小時﹐身體會進入肌肉增強狀態,食物會被吸收和同化。大腦休息時,潛意識會擔起這項工作。而這過程會需要大量能量,如身體無法提供原料以損耗脂肪,並將之轉化為此過程的燃料,便會迫使身體使用肌肉蛋白質作為燃料。肌肉塊被損耗,只會造成脂肪的積聚,身體便會開始肥胖。水解膠原蛋白會幫助身體提供維持過程的原料,以燃燒體內多餘的脂肪。

任何減肥計劃都必需持之以行, 不要令身體接受過分迅速的減肥計劃。否則只會令身體機能受損。另外,因肌肉的重量比脂肪多出兩至三倍,故此,量度減肥的成效時,不應只留意重量,應要留意身體內脂肪與肌肉的比例。緊記, 減肥的重點不是在於減少脂肪,而是建立健康的生活模式!

 

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